| Parameter Teknis | JTY-GR1700 | JTY-GR2500 | JTY-GR3500 |
| Motor (Kw) | 3 | 4 | 5.5 |
| Pompa vakum (Kw) | 1.5 | 1.5 | 2.2 |
| Volume (L) | 1700 | 2500 | 3500 |
| Kapasitas (kg) | 1000 | 1500 | taun 2000 |
| Kacepetan (rpm) | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
| Vakum (mpa) | 0.08 | 0.08 | 0.08 |
| Bobot (kg) | 1500 | taun 2000 | 2500 |
Nggunakake mesin vakum tumbler bisa entuk efek ing ngisor iki
1. Uyahake daging mentah nganti rata sawise diudhek.
2. Nambah kelenturan daging cincang, nambah elastisitas daging.
3. Priksa manawa bentuk daging sing diiris wis pas, supaya ora ana potongan daging sing rusak.
4. Dibutuhake kanggo ngaduk daging cincang, supaya luwih juicy.
Tumbler vakum iki ana ing kahanan vakum, nggunakake prinsip dampak fisik, supaya daging utawa isi daging munggah mudhun ing drum, supaya entuk efek pijet lan pengawetan. Cairan pengawet diserep kanthi lengkap dening daging, nambah gaya pengikatan lan penahanan banyu daging, lan nambah elastisitas lan asil produk.